Le risposte alle nostre 5 domande più frequenti💡📍

 

Il nostro cioccolato consigliato per i cake pops🍫✨

Per un'esperienza di immersione ottimale, è necessario utilizzare cioccolato di alta qualità. Merckens è un'ottima marca, e ci piace anche il cioccolato Ultra White di Stovers. Amiamo anche Eleven O'One perché è un cioccolato di altissima qualità che contiene più solidi di burro di cacao e burro di cacao. L'Ultra White è di un bianco splendido, mentre Eleven O'One è leggermente più giallo a causa dell'elevato contenuto di burro di cacao. I due marchi, mescolati insieme, creano un'ottima via di mezzo e un'ottima consistenza, con un bel colore e una consistenza liscia.

La ricetta consigliata per i cake pop è disponibile sul nostro sito web:https://www.mylittlecakepopmolds.com/blogs/recipe-blog

Consigli per la conservazione e il congelamento dell'impasto per cake pop:

 💡Per quanto tempo posso conservare l'impasto dei cake pop? L'impasto dei cake pop può durare fino a circa 2 settimane in frigorifero. Se aspetti così tanto per preparare i cake pop, ti consigliamo di consumarli subito, perché l'impasto dei cake pop sta per raggiungere i suoi ultimi giorni di freschezza.

È possibile congelare l'impasto dei cake pop?

So che c'è gente che lo fa. Io, invece, non ho mai avuto un gran successo. Trovo che si formi sempre della condensa nell'impasto, cosa che non mi piace e che rende la lavorazione meno facile rispetto a quando è fresco. I cake pops possono essere difficili da preparare anche nei giorni migliori, quindi evito di congelare l'impasto. Avvolgi invece l'impasto in carta da forno e riponilo in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento dell'uso.

Perché i cake pops si crepano?

Le crepe si formano quando l'impasto è notevolmente più freddo del cioccolato fuso. Maggiore è la differenza di temperatura, maggiore è la probabilità che si formino crepe.

✨ Consiglio: lasciate raffreddare il cioccolato fuso per un paio di minuti prima di iniziare a immergerlo. La temperatura ideale per l'immersione è intorno ai 27 °C.

📍 Buon Cake Poppin'! Speriamo che questi consigli ti piacciano. Facci sapere come funzionano e assicurati di venirci a trovare su www.MyLittleCakepop.com