Come valuti i tuoi cake pops?

Come valuti i tuoi cake pop? Chiedi a un amico quanto fanno pagare e fanno pagare la stessa cosa? Sei andato da Starbucks a guardare i loro prezzi e ad addebitarli? Fare una ricerca su Internet? Oppure hai una formula basata su fattori più complicati per determinare il prezzo? Hai pensato alle tue spese generali (tutti i costi non associati alle forniture), al costo della fornitura, al tempo impiegato dalla preparazione alla pulizia e alla consegna, al livello di abilità e alla clientela?

Il prezzo è una domanda comune che mi viene posta dai miei follower. Di solito è sulla falsariga di "Quanto dovrei addebitare?".

io oggi un seguace ha fatto una domanda sui prezzi dei cake pop. In particolare questa persona ha fatto un cake pop più coinvolto e ha scoperto che le persone stavano cercando di contrattare con loro e alla fine hanno dovuto abbassare il prezzo in modo significativo per vendere. Volevano sapere cosa è andato storto?

Mi ha fatto pensare ai prezzi, iniziare, scegliere cosa offrire ai clienti, conoscere il tuo mercato... lol... la mia mente vaga praticamente dappertutto, quindi mi ha fatto pensare a un milione di direzioni diverse di cake pop su cosa è andato storto in questo scenario, ma attenendosi al problema dei prezzi……. e un po' sulla scelta dei cake pop.

In termini puramente economici puoi addebitare ciò che i tuoi clienti sono disposti a pagare.

Non vendo cake pop né l'ho mai fatto, quindi non posso raccontarti la mia storia personale su come ho costruito la mia attività di cake pop, ma possiedo un'attività e tutte le aziende trattano i prezzi come una decisione aziendale chiave che può farti o distruggerti. Quindi, da un punto di vista commerciale, direi che dovresti addebitare abbastanza per coprire tutti i tuoi costi (e dovresti conoscere tutti i tuoi costi) incluso il costo per pagarti (costo orario e quante cake pop puoi fare all'ora). Dovresti anche sapere quanto devi guadagnare all'ora per vivere e quanto vorresti pagarti. All'inizio potrebbe essere necessario addebitare solo ciò di cui hai bisogno e man mano che la tua attività cresce, puoi addebitare di più per ottenere alla fine ciò che desideri (all'ora). 

Mi rendo conto che questo è probabilmente l'ovvio, ma direi che alcune persone là fuori chiedono a un amico quanto fanno pagare e fanno pagare la stessa cosa senza mai fare i conti se stanno davvero facendo soldi? Cosa succede se il tuo amico è più bravo e più veloce di te a fare i cake pop? Se il tuo amico può fare il doppio dei cake pop in un'ora, allora puoi e i loro cake pop sono più elaborati e più belli dei tuoi, non puoi addebitare la stessa tariffa o aspettarti di fare gli stessi soldi.

Questa discussione vuole essere stimolante, quindi invece di porre la domanda: "Quanto dovresti o dovresti addebitare?" Faccio la domanda "Come valuti?" Quali fattori prendi in considerazione nei tuoi prezzi? Questo ti darà una strategia di prezzo e possibilmente una strategia di marketing per ottenere più profitti per cake pop.

Tornando alla situazione del mio cliente sopra, questo potrebbe non essere stato un problema di prezzo tanto quanto un problema di sede. Non ho nessuno dei dettagli, ma la prima cosa che mi è venuta in mente è stata, se sei appena agli inizi e vai in una fiera o in un mercato per vendere, potresti non voler portare dei cake pop che hanno richiesto un'eternità per essere realizzati. Anche in questa situazione i cake pop erano un tema molto specifico e quel tema potrebbe non aver attirato il pubblico presente.

Al fine di massimizzare il profitto per cake pop, vendere semplici cake pop che sembrano belli e generici ti farà guadagnare più dollari di un elaborato cake pop che è un tema particolare, che potrebbe non essere apprezzato per il tempo e lo sforzo necessari per realizzarli . Molto spesso i tuoi clienti non avranno idea del lavoro necessario per fare un cake pop e saranno altrettanto contenti di qualcosa di semplice come lo sono di qualcosa che ti ha richiesto molto tempo.

Continuando su questa situazione specifica, se stai andando a una fiera o al mercato degli agricoltori, la clientela che acquista il tuo cake pop è più che probabile che acquisti d'impulso per mangiare sul posto. Pertanto, un delizioso cake pop semplice potrebbe vendere altrettanto quanto uno elaborato che è pensato più per una festa a tema.

C'è molta abilità nel fare i cake pop, quindi quando inizi per la prima volta potrebbe volerci molto più tempo per fare un cake pop rispetto a qualcun altro che lo fa da molto tempo. Ciò può significare che possono fare molti più cake pop all'ora di quanto tu possa fare e quindi il loro profitto per cake pop sarà molto più alto. Il mio consiglio è se fare i cake pops per vivere o per hobby da vendere è il tuo obiettivo e sei nuovo, attieniti a design semplici che puoi perfezionare e diventa abile a renderli veloci ed efficienti. I tuoi pop "go to" che sono il pane quotidiano della tua attività. Quindi, quando avrai padroneggiato quei progressi per aggiungere cake pop più elaborati man mano che la tua clientela cresce con la tua attività.

Lascia un commento qui sotto se vendi cake pops e come hai iniziato e qual era la tua strategia di prezzo?