Легкое, супер гладкое тесто для кейк-попсов

НАДЕЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАНИЛЬНЫХ КЕЙК-ПОПСОВ

Смотреть ролик  Здесь

Ингредиенты:

• 1 коробка смеси для ванильного торта Dolly Parton (или аналогичной белой/желтой смеси для торта)
• 4 яйца
• 1 (8 унций) стакана сметаны
• 1 коробка смеси для приготовления пудинга Jell-O быстрого приготовления (ванильный)
• 1 стакан воды
• 1 ч. л. ванили (по желанию)
• Предварительно нарезанные листы пергаментной бумаги (необязательно, но удобно)
• Фольга
• 9x13" кастрюля

Инструкции:

• Разогрейте духовку до 175°C.
• Застелите форму размером 9" x 13" пергаментной бумагой (не промасленной).
• Смешайте все ингредиенты миксером до однородной массы.
• Вылейте в форму и равномерно распределите.
• Выпекайте примерно на 10 минут дольше, чем указано на упаковке (из-за смеси для пудинга он получается более плотным). Накройте фольгой. последние 10 минут.
• Не перепекайте. Если у вас есть термометр для выпечки, вынимайте пирог, когда он нагреется до 210°.

• Дайте остыть в течение 10 минут, затем накройте фольгой или кухонным полотенцем.
• Пока смесь еще теплая и влажная, измельчите ее и положите обратно в миксер, чтобы получилось тесто. (Сначала оно может показаться немного липким, но после охлаждения приобретет консистенцию пластилина.)
• Заверните тесто в пергаментную бумагу и поместите в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер.
• Тесто можно поставить на ночь в холодильник или заморозить для дальнейшего использования.
• После того, как тесто остынет, его можно раскатывать в шарики!