BOLO DE COELHO COM ORELHAS GRANDES E LAÇO

Este adorável desenho de coelhinho é um dos meus favoritos há anos, e é fácil entender o porquê! São poucos passos, mas não são complicados. A parte mais importante é fazer as orelhas primeiro. Depois, é só montar. Fizemos orelhas extras para o caso de haver alguma quebra ou bagunça ao longo do caminho. As orelhas podem ser feitas com pasta americana ou chocolate. Optamos por chocolate para obter um visual uniforme entre o corpo e as orelhas.

Opção de Chocolate: Usamos o óleo Colour Mill nas cores rosa choque, amarelo, menta, azul-celeste e roxo para colorir nosso chocolate. Basta encher um saco de confeitar (ou usar um saquinho plástico pequeno com a ponta cortada para uma alternativa fácil e descartável).

• Opção de pasta americana: Se você escolher pasta americana, é um pouco mais simples. Você tem duas opções. Você pode colorir a pasta americana antes de colocá-la no molde para os laços (novamente, use o Colour Mill para colorir a pasta americana) ou pode pintar o laço com pó de brilho + álcool de alta qualidade ou tinta Poppy Paint no final e pintar por cima. Se você tem habilidade com pintura, esta pode ser uma opção fácil; caso contrário, você pode querer colorir a pasta americana antes. Uma opção melhor se você estiver fazendo isso com crianças menores.

Se usar chocolate, faça o laço primeiro e, quando estiver um pouco firme, adicione o chocolate branco para a camada das orelhas. Bata levemente o molde na superfície para liberar as bolhas de ar. Deixe as orelhas de coelho na geladeira por alguns minutos antes de removê-las para facilitar a remoção e evitar que quebrem!

Depois que suas orelhas de coelho estiverem prontas, é hora de mergulhar seu cake pop!

Usamos 2/3 de Merckens Melts + 1/3 de Eleven O' One. Essa combinação proporciona um brilho lindo e um acabamento suave. É um pouco mais caro, mas vale muito a pena pela facilidade de uso e pelos resultados consistentes!

💡 Dica para mergulhar: Use um termômetro digital para verificar a temperatura do chocolate antes de mergulhar. Descobrimos que nossa temperatura favorita foi em torno de 37 graus.

Mergulhe o seu cake pop de coração uma vez, deixando o excesso escorrer da ponta. Mantenha-o de cabeça para baixo até o final — isso ajuda a criar uma frente e verso perfeitas, com marcas mínimas de gotejamento na ponta. Incline-o ligeiramente para trás para que a última gota caia na parte superior traseira, mantendo a frente perfeita. Se necessário, limpe delicadamente a última gota na lateral da tigela para um acabamento liso.

Quando os doces derretidos estiverem quase prontos, mas ainda levemente macios, adicione as orelhas de coelho!

PASSO 3: ADICIONE O ROSTO

• Nariz: Um pequeno coração polvilhado

• Bochechas: Duas bolinhas pequenas de fondant branco

• Bigodes: Use um palito ou uma ferramenta afiada para criar linhas finas

• Olhos: Usamos tinta Black Poppy com tinta White Poppy para realçar.

Dica: para olhos perfeitamente redondos:

• Crie uma pequena poça de tinta preta.

• Mergulhe a ponta de um palito de bolo na tinta.

• Pressione levemente o seu cake pop — olhos redondos instantâneos!

• Dica profissional: Manchou os olhos? Não se preocupe! Basta usar papel-toalha com álcool para limpar e tentar novamente.

• Depois de seco, adicione pequenos pontos brancos de destaque usando uma ferramenta de pontilhar (ou a ponta de um palito) para dar aquele brilho extra fofo! ✨

Finalizei com um laço rosa suave. Parece que deu um toque especial ao coelhinho!

E aí está: seus adoráveis ​​cake pops de coelho estão prontos para roubar corações! 💕🐰