Instructies voor cakepopvormen

Instructies en instructies voor cakepopvormen:

HOE CAKE POP-VORM TE GEBRUIKEN:

Instructies voor de mal:

1. Plaats de cakebal in de vorm en zorg ervoor dat alle randen gevuld zijn.
2. Druk op de cakepop, laat hem los en verwijder hem. Als u een cakepopvorm met een open bodem gebruikt, raden we aan om hem dubbel te vormen.
3. Vorm de cakepops zoals gebruikelijk, haal ze eruit en druk de randen aan. Doe de cakepops terug in de vorm en druk de vorm op een vlakke ondergrond om het deeg weer omhoog te duwen en eventuele resterende randen plat te maken.

Tips voor het beste resultaat

1. De snijlijn kan korter worden gemaakt door niet te veel spullen op te vullen.
2. Bestrooi de cakepopballen met maïzena, zodat ze niet blijven plakken als het deeg te plakkerig is.
3. Veeg de randen schoon voordat je de cakepop uit de vorm haalt. Een kwastje kan hierbij handig zijn.
4. Druk de overgebleven randen goed aan voordat u ze onderdompelt.
5. Bij pompoenvormen kunnen de groeven, als gevolg van productiebeperkingen bij spuitgieten, ondiep zijn als ze niet verder worden ingekerfd vóór het dippen. Om zo diep mogelijke groeven te krijgen, kunt u een cakepopstokje gebruiken om de groeven in te drukken (nadat de cakepop is gevormd) vóór het dippen.

Consistentie van cakepopdeeg

Het makkelijkste deeg om cakepops mee te maken is Play-Doh-deeg. Het deeg mag niet droog of olieachtig zijn. Het beste deeg behoudt zijn vorm zonder te koelen. Het deeg moet glad en zacht zijn, zonder klontjes of harde stukjes.

1. Onze belangrijkste tip voor het maken van geweldig cakepopdeeg is om olie te vervangen door een ander ingrediënt dat minder vet is. Wij gebruiken graag boter omdat het een vaste stof is, lekker smaakt en goed werkt.
2. We krijgen constant de vraag welk recept voor cakepops we gebruiken. Wij gebruiken cake uit een pakje (geen specifiek merk) voor onze cakepops.
3. Bak je cake niet te lang, haal hem direct uit de oven en dek hem af met een schone theedoek. Doe de cake, terwijl hij nog warm is maar niet heet, in een mixer (of keukenmachine) om hem tot een gladde massa te malen. We raden aan om harde of bruine stukjes te verwijderen en alleen zachte, luchtige cake te gebruiken. Dit zorgt voor de meest perfecte, truffelachtige consistentie.
4. Voeg indien nodig een kleine hoeveelheid glazuur toe. Voeg slechts één lepel tegelijk toe totdat je een deeg krijgt dat plakt, niet droog maar ook niet te vochtig is.

Chocolade

1. Ons favoriete merk chocolade- of candy melts, waar we altijd makkelijk mee werken, zijn "Chocomaker's Fountain Ready Candy Melts". Je hoeft geen olie of Paramount Crystals aan deze candy melts toe te voegen om ze te verdunnen.
2. Ook Merckens en Guittard vinden wij leuk.
3. U kunt verschillende merken combineren om de gewenste consistentie te krijgen.
4. Doop de cakepop niet in warme chocolademelk. De chocolade moet gesmolten en glad zijn, maar niet heet.

Was cakepopvormen met de hand af en doe ze niet in de oven of vaatwasser.

WELK RECEPT IS HET BESTE VOOR CAKE POPS?

• Perfect cakepopdeeg is glad, heeft de consistentie van klei, is kneedbaar en niet droog of plakkerig. Veel cakerecepten vereisen olie in hun recept, en olie is vloeibaar en geen vaste stof. Het zal daarom altijd proberen los te komen van je cake, vooral als het warm wordt. Daarom is olieachtig deeg moeilijker te verwerken.
• Mijn magische tip is om boter te vervangen door olie. Je kunt de 1:1-omzetting doen, boter smelten en gebruiken in plaats van olie.

WAAROM VALLEN MIJN CAKEPOPS VAN HET STOKJE?

• Meestal heeft dit probleem te maken met de consistentie van het deeg dat je gebruikt. Ook vettig Zacht of te droog deeg blijft niet goed plakken en valt van het stokje.
• Candy melts kunnen ook de boosdoener zijn. Als candy melts te dik zijn, kunnen ze de cakepop van het stokje duwen.Als u echter chocolade van goede kwaliteit gebruikt, is dit een minder vaak voorkomende reden waarom cake pops van het stokje vallen.
• Het is ook erg handig om je stokje in candy melts te dopen voordat je ze in je cakepop steekt. Laat het gedoopte stokje volledig drogen in de cakepop voordat je de hele cakepop in de candy melts doopt.

WELK MERK SNOEPSMELTS IS HET BESTE?

• Het merk chocolade dat je kiest, bepaalt hoe leuk en leuk je het zult vinden om je cakepops te dippen. Niet alle merken candy melts zijn geschikt om in te dippen. Een hoogwaardige chocolade die geschikt is om in te dippen, smelt lekker glad en is geschikt om in te dippen.
• Onze #1 chocolade is Chocomaker's, Melting Chocolate Dip Candy, overal verkrijgbaar bij Party City of online.
• Wat we zo fijn vinden aan Chocomaker's Dipping Chocolate is dat ze makkelijk te vinden zijn, relatief goedkoop in vergelijking met andere merken en dat je nooit olie aan dit merk chocolade hoeft toe te voegen. Een nadeel van dit merk is dat de witte chocolade soms wat dun kan zijn en als je met donker cakepopdeeg werkt, kan het deeg erdoorheen schijnen. Daarom mengen we dit merk graag met een ander hoogwaardig merk om een ​​consistentie te creëren die goed bij onze behoeften past.
• We zijn ook dol op chocolade van Merckens en Guittard. Deze merken zijn duurder, maar leveren chocolade van hogere kwaliteit. Deze merken vind je bij een speciaalzaak of online.

HOE DUN JE SNOEP SMELTS?

• Gebruik Paramount Crystals of Crisco om de gewenste dikte voor het dippen te bereiken.

HOE SMEL JE SNOEPSMELTS?

• Doe de candy melts in een plastic magnetronbestendige kom en verwarm ze 30 seconden. Haal ze eruit en meng ze. Herhaal dit en meng opnieuw. Candy melts branden snel aan en werken niet meer bij oververhitting. Zodra de candy melts er bijna helemaal gesmolten uitzien, raden we aan om te blijven roeren tot alle resterende snoepjes gesmolten zijn en je chocolade glad is zonder klontjes.

HOE KLEUR JE SNOEPSMELTS?

• Wij raden aan om witte chocolade te kopen en je eigen kleuren te mengen. Dit zorgt voor de mooiste en meest levendige kleur. Wij verkopen Colour Mill Oils en zijn daar het meest fan van voor het kleuren van candy melts. Ze zijn verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren en je kunt kleuren mengen om de gewenste tint te krijgen. (hier beschikbaar)

HOE LAAT IK MIJN SNOEPJES GLANZEND OPDROGEN?

• Plaats de candy melts direct na het dompelen even in de koelkast om ze verder te laten drogen. Of gebruik een kleine tafelairco om je candy melts koud te laten drogen.

WAAROM KRAAIEN MIJN CAKEPOPS?

• Koud cakepopdeeg gedoopt in gesmolten chocolade die heet is, kan barsten veroorzaken. Hoe dichter deze twee temperaturen bij elkaar liggen, hoe minder barsten je krijgt.

WAT IS CAKE POP POOP EN WAT IS DE OORZAAK?

• Cakepop-poep is olie die uit cakepops lekt.
• Oorzaak is olieachtig deeg.
• Voorkom dat cakepops uitlopen door boter of zure room te gebruiken in plaats van olie in het cakepopdeeg. Gebruik daarnaast zo min mogelijk glazuur.

WAAROM WORDEN MIJN STICKS GEEL?

• Cakepops worden geel doordat de olie uit het cakepopdeeg in het stokje sijpelt. Het gebruik van een deeg gemaakt met boter of zure room vermindert dit effect, omdat boter een vaste stof is die minder snel uit het cakepopdeeg loopt, vooral als cakepops koel worden bewaard.

MOET CAKE POP DEEG GEKOELD WORDEN VOORDAT JE HET KUNT VORMEN?

• Wikkel het cakepopdeeg in bakpapier, doe het in een hersluitbare plastic zak of een luchtdichte container en zet het een paar uur of een nacht in de koelkast voordat je het in de vormen giet.
• Bewaar cakepops ook op deze manier.

HOE BEWAAR IK MIJN CAKE POPS?

• Wikkel het cakepopdeeg in bakpapier, doe het in een hersluitbare plastic zak of een luchtdichte container en zet het een paar uur of een nacht in de koelkast voordat je het in de vormen giet.

KUN JE CAKE POPS INVRIEZEN?

• Je kunt cakepops op dezelfde manier invriezen Jij Bewaar ze in de koelkast door ze in bakpapier te wikkelen en vervolgens in een luchtdichte trommel te bewaren. Als cakepops echter voor professioneel gebruik zijn, raden we het af om ze in te vriezen.

ONZE TOP 5 SNELLE TIPS OM HET MEESTE UIT JE CAKE POP-MAllen TE HALEN EN TIJD TE BESPAREN:

1. Het beste recept voor de mallen is een recept met boter of zure room. Dit maakt je deeg minder plakkerig en makkelijker te verwerken.
2. Vul de vormpjes niet te vol. Als je een keukenweegschaal hebt, weeg het deeg dan voordat je het in de vorm doet. De meeste vormen hebben een inhoud van ongeveer 30 gram deeg.
3. Je kunt de cakebal bestrooien met maïzena voordat je hem in de vorm doet. Als je moeite hebt om een ​​goede vorm te krijgen, helpt deze stap echt om een ​​beter en gedefinieerder resultaat te krijgen.
4. Maak alle naden schoon voordat je de cakepop uit de vorm haalt. Dep eventuele naden droog nadat je de cakepop uit de vorm hebt gehaald en voordat je hem in de vorm doopt, voor een gladder resultaat.
5. Omdat de mallen uit twee delen bestaan ​​en het overtollige deeg wordt afgesneden, blijft er altijd een naad over. Houd hier rekening mee en steek je stokje indien mogelijk in de naadlijn. Zo krijg je een perfecte voor- en achterkant.