Masa fácil y súper suave para cake pops

MASA PARA PASTELES DE VAINILLA A PRUEBA DE FALLOS

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Ingredientes:

• 1 caja de mezcla para pastel de vainilla Dolly Parton (o una mezcla para pastel blanca/amarilla similar)
• 4 huevos
• 1 taza (8 oz) de crema agria
• 1 caja de mezcla instantánea para pudín Jell-O (vainilla)
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de vainilla (opcional)
• Hojas de papel pergamino precortadas (opcional pero útil)
• Frustrar
• Bandeja de 9x13"

Instrucciones:

• Precaliente el horno a 350°F.
• Forre un molde de 9" x 13" con papel pergamino (no papel engrasado).
• Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una masa homogénea.
• Vierta en el molde y extienda uniformemente.
• Hornee unos 10 minutos más de lo que indica la caja (la mezcla para pudín lo hace más denso). Cubra con papel aluminio. Los últimos 10 minutos.
• No lo hornees demasiado. Si tienes un termómetro para pasteles, sácalo cuando alcance los 210°.

• Dejar enfriar durante 10 minutos y luego cubrir con papel aluminio o un paño de cocina.
• Mientras aún esté tibio y húmedo, desmenuza el pastel en la batidora y mézclalo con la masa. (Al principio puede estar un poco pegajoso, pero al enfriarse adquirirá la consistencia de una plastilina).
• Envuelva la masa en papel pergamino y colóquela dentro de una bolsa con cierre hermético o un recipiente hermético.
• La masa se puede refrigerar durante la noche o congelar para usarla más tarde.
• ¡Una vez enfriada, tu masa estará lista para hacer paletas!