عجينة كيك بوب سهلة وناعمة للغاية

عجينة كيك الفانيليا سهلة التحضير

انظر هنا

مكونات:

• علبة واحدة من مزيج كيك الفانيليا من دوللي بارتون (أو مزيج كيك أبيض/أصفر مماثل)
• 4 بيضات
• 1 (8 أونصة) كوب من الكريمة الحامضة
• علبة واحدة من مزيج بودنغ الجيلي الفوري (فانيليا)
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
• أوراق ورق البرشمان المقطوعة مسبقًا (اختياري ولكن مفيد)
• رقائق معدنية
• مقلاة 9 × 13 بوصة

تعليمات:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
• قومي بتبطين صينية مقاس 9 × 13 بوصة بورق البرشمان (لا، ليس ورق الزيت).
• قم بخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• صب في المقلاة ووزعها بالتساوي.
• اخبزيها لمدة عشر دقائق إضافية تقريبًا عن المدة المذكورة على العلبة (خليط البودينغ يجعلها أكثر كثافة). غطيها بورق الألمنيوم في آخر عشر دقائق.
• لا تُفرط في الخبز. إذا كان لديك مقياس حرارة للكعكة، فأخرجها عندما تصل درجة حرارتها إلى ٢١٠ درجة.

• اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم غطيها بورق الألمنيوم أو منشفة الأطباق.
• بينما لا تزال الكيكة دافئة ورطبة، فتتيها مرة أخرى في الخلاط واخلطيها حتى تتكون عجينة. (قد تشعرين أنها لزجة بعض الشيء في البداية، لكنها ستتماسك وتصبح مثل عجينة اللعب بعد أن تبرد).
• لف العجينة بورق الزبدة وضعها داخل كيس بلاستيكي قابل للغلق أو وعاء محكم الغلق.
• يمكن حفظ العجينة في الثلاجة طوال الليل أو تجميدها لاستخدامها لاحقًا.
• بمجرد أن تبرد العجينة، تصبح جاهزة لتشكيلها على شكل كرات!