Massa de bolo pop super macia e fácil

MASSA DE BOLO DE BAUNILHA À PROVA DE FALHAS

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Ingredientes:

• 1 caixa de mistura para bolo de baunilha Dolly Parton (ou mistura para bolo branca/amarela similar)
• 4 ovos
• 1 xícara (8 oz) de creme de leite
• 1 caixa de mistura para pudim instantâneo de gelatina (baunilha)
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)
• Folhas de papel vegetal pré-cortadas (opcional, mas útil)
• Frustrar
• Panela de 9x13"

Instruções:

• Pré-aqueça o forno a 175°C.
• Forre uma forma de 23 x 33 cm com papel manteiga (não use papel manteiga).
• Misture todos os ingredientes com uma batedeira até ficar homogêneo.
• Despeje na forma e espalhe uniformemente.
• Asse por cerca de 10 minutos a mais do que o indicado na embalagem (a mistura para pudim o torna mais denso). Cubra com papel-alumínio nos últimos 10 minutos.
• Não asse demais. Se você tiver um termômetro de bolo, retire o bolo quando ele atingir 210°C.

• Deixe esfriar por 10 minutos e depois cubra com papel-alumínio ou um pano de prato.
• Enquanto ainda estiver morno e úmido, esfarele o bolo de volta na batedeira e misture à massa. (Pode parecer um pouco pegajoso no começo, mas depois de esfriar, ele ficará com a consistência de massinha de modelar.)
• Enrole a massa em papel manteiga e coloque dentro de um saco com fecho hermético ou de um recipiente hermético.
• A massa pode ser refrigerada durante a noite ou congelada para uso posterior.
• Depois de esfriar, a massa estará pronta para ser enrolada em picolés!