Wie preisen Sie Ihre Cake Pops?

Wie bepreisen Sie Ihre Cake Pops? Fragen Sie einen Freund, wie viel er verlangt, und verlangen Sie dasselbe? Bist du zu Starbucks gegangen, hast dir die Preise angesehen und das berechnet? Eine Internetrecherche durchführen? Oder haben Sie eine Formel, die auf komplizierteren Faktoren basiert, um Ihren Preis zu bestimmen? Haben Sie an Ihre Gemeinkosten (alle Kosten, die nicht mit Materialien in Verbindung stehen), die Beschaffungskosten, die Zeit von der Vorbereitung bis zur Reinigung und Lieferung, das Qualifikationsniveau und den Kundenkreis gedacht?

Die Preisgestaltung ist eine häufige Frage, die mir von meinen Followern gestellt wird. Normalerweise geht es um "Wie viel soll ich verlangen?".

ich wurde heute von einem Follower zu den Preisen für Cake Pops gefragt. Genauer gesagt, diese Person machte einen komplizierteren Cake Pop und stellte fest, dass die Leute versuchten, mit ihnen zu verhandeln, und schließlich mussten sie den Preis erheblich senken, um zu verkaufen. Sie wollten wissen, was schief gelaufen ist?

Es hat mich dazu gebracht, über die Preisgestaltung nachzudenken, anzufangen, auszuwählen, was ich Kunden anbieten möchte, Ihren Markt zu kennen … lol … meine Gedanken wandern so ziemlich überall herum, also habe ich über eine Million verschiedene Cake-Pop-Geschäftsrichtungen nachgedacht, was in diesem Szenario schief gelaufen ist, aber Bleiben wir bei der Preisfrage……. und ein bisschen über die Auswahl von Cake Pops.

Rein wirtschaftlich können Sie verlangen, was Ihre Kunden zu zahlen bereit sind.

Ich verkaufe weder Cake Pops noch habe ich das jemals getan, daher kann ich Ihnen nicht meine persönliche Geschichte darüber erzählen, wie ich mein Geschäft für Cake Pops aufgebaut habe, aber ich besitze ein Unternehmen, und alle Unternehmen behandeln die Preisgestaltung als eine wichtige Geschäftsentscheidung kann dich machen oder brechen. Aus geschäftlicher Sicht würde ich also sagen, dass Sie genug verlangen sollten, um alle Ihre Kosten zu decken (und Sie sollten alle Ihre Kosten kennen), einschließlich Ihrer Kosten, die Sie selbst zahlen müssen (Kosten pro Stunde und wie viele Cake Pops Sie pro Stunde machen können). Sie sollten auch wissen, wie viel Sie pro Stunde zum Leben verdienen müssen und wie viel Sie selbst bezahlen möchten. Am Anfang müssen Sie möglicherweise nur das berechnen, was Sie benötigen, und wenn Ihr Unternehmen wächst, können Sie mehr berechnen, um schließlich das zu erreichen, was Sie verdienen möchten (pro Stunde). 

Mir ist klar, dass dies wahrscheinlich das Offensichtliche ist, aber ich würde sagen, einige Leute da draußen fragen einen Freund, was sie verlangen, und verlangen dasselbe, ohne zu rechnen, wenn sie wirklich Geld verdienen? Was passiert, wenn dein Freund besser und schneller Cake Pops macht als du? Wenn Ihr Freund in einer Stunde doppelt so viele Cake Pops zubereiten kann wie Sie und seine Cake Pops aufwendiger und hübscher sind als Ihre, können Sie nicht denselben Preis verlangen oder erwarten, dasselbe Geld zu verdienen.

Diese Diskussion soll zum Nachdenken anregen, also anstatt die Frage zu stellen: "Wie viel verlangen Sie oder sollten Sie verlangen?" Ich stelle die Frage "Wie berechnen Sie den Preis?" Welche Faktoren berücksichtigen Sie bei Ihrer Preisgestaltung? Dies gibt Ihnen eine Preisstrategie und möglicherweise eine Marketingstrategie, um mehr Gewinn pro Cake Pop zu erzielen.

Um auf die Situation meines Kunden oben zurückzukommen, dies war möglicherweise weniger ein Preisproblem als vielmehr ein Veranstaltungsort. Ich habe keine Einzelheiten, aber das erste, was mir in den Sinn kam, war, wenn Sie gerade erst anfangen und zu einer Messe oder einem Markt gehen, um zu verkaufen, möchten Sie vielleicht keine Cake Pops mitbringen, deren Herstellung ewig gedauert hat. Auch in dieser Situation waren die Cake Pops ein sehr spezifisches Thema und dieses Thema hat das anwesende Publikum möglicherweise nicht angesprochen.

Um den Gewinn pro Cake-Pop zu maximieren, bringt Ihnen der Verkauf einfacher Cake-Pops, die schön aussehen und generisch sind, mehr Gewinn-Dollar als aufwändige Cake-Pops, die ein bestimmtes Thema sind, die möglicherweise nicht für die Zeit und den Aufwand geschätzt werden, die mit ihrer Herstellung verbunden sind . Sehr oft wissen Ihre Kunden gar nicht, wie viel Arbeit hinter einem Cake Pop steckt, und sie werden sich über etwas Einfaches genauso freuen wie über etwas, das lange gedauert hat.

Weiter zu dieser speziellen Situation: Wenn Sie zu einer Messe oder einem Bauernmarkt gehen, kauft die Kundschaft, die Ihren Cake Pop kauft, höchstwahrscheinlich spontan, um vor Ort zu essen. Daher könnte sich ein leckerer Cake Pop, der einfach ist, genauso gut verkaufen wie ein aufwändiger, der eher für eine Mottoparty gedacht ist.

Bei der Herstellung von Cake Pops ist viel Geschick erforderlich. Wenn Sie also anfangen, brauchen Sie möglicherweise viel länger, um einen Cake Pop zuzubereiten, als jemand anderes, der dies schon lange tut. Das kann bedeuten, dass sie viel mehr Cake Pops pro Stunde herstellen können als Sie und daher wird ihr Gewinn pro Cake Pop viel höher sein. Mein Rat ist, wenn die Herstellung von Cake Pops für Ihren Lebensunterhalt oder als Hobby zum Verkaufen Ihr Ziel ist und Sie neu sind, bleiben Sie bei einfachen Designs, die Sie perfektionieren können, und lernen Sie, sie schnell und effizient herzustellen. Ihre "go to" Pops, die das Brot und die Butter Ihres Unternehmens sind. Wenn Sie diesen Fortschritt gemeistert haben, können Sie dann aufwändigere Cake Pops hinzufügen, wenn Ihre Kundschaft mit Ihrem Unternehmen wächst.

Hinterlassen Sie unten einen Kommentar, wenn Sie Cake Pops verkaufen und wie Sie angefangen haben und was Ihre Preisstrategie war?